Provade en ny rätt idag.
En spenat&fetaost paj med smördeg.
En riktig höjdare!!

Röran
• fräs Lök & vitlök i smör.
• släng i spenat
• tillsätt grönsaksbuljong.
• crème fraish
• muskotnöt, salt & peppar.
• smula i fetaosten när allt är klart.

Gör såhär
•Pensla botten på formen med lite olivolja.
• lägg 1 lager med smördeg.
• pensla igen, och lägg ännu ett lager smördeg.
• lägg på spenatröran
• gör likadant med smördegen igen.
(se till att vika ner kanter, annars bränns det lätt.)
• det översta lagret ska också penslas med olja.
• in i ugn 175grader, i ca 40 minuter.

M U M S !