Dagens träning var jättekul, "step" var namnet, och det var mycket svårare än jag kunnat ana.
Det ska vi absolut köra fler gånger.

---

Ikväll har sambon bakat bröd - vilken kille va?
Eftersom att han inte kan äta något bröd (allergisk mot så mycket..) så har han börjat göra eget.
Och hörni - Det är det goaste brödet jag smakat! Helt fantastiskt! (och NYTTIGT).

Sambon & Walter är ju i berga, så då passade jag på att bjuda hem Lalla & Pappa på middag.
Jobbade till 18.15, sedan sprang jag hem och slängde in potatisen i ugnen.
Kl. 18.20 plingade det på dörren.
Det fick bli bakad potatis med tonfiskröra! (gott!!)
Så himlans trevlig med sällskap!



Efter middagen drog jag & syster till gymmet, och körde hårt i 60 minuter!
Så himla glad & stolt att vi tog oss dit - då det var det SISTA vi hade lust med.

Lördag & Söndag tänke vi strunta i att äta något.. Blir ju billigare så!
Nejdå, men vi ska antagligen till Åkersberga.

Var har din veckomatlisa tagit vägen?
Jag saknar den... he he
Ger mig lite inspiration! Sluta intee med dom mandie!

Sanningen är den att denna vecka blev för mycket..
Min fina sambo (som inte tål laktos, gluten, starka kryddor, sojaprotein & ägg) har av vissa anledningar börjat med "LCHF"..(Low carbs high fat)...
Och där tog det stopp för mig! Fantasin liksom försvann någonstans.
Men till nästa vecka ska jag försöka få ihop ett schema.
Redan innan LCHF dieten så hade jag det krångligt att få till det - jag som är vegitarian, och han som inte tål så mycket.. Ni förstår va?
Men jag har absolut INTE slutat med schemat - Denna vecka har varit jäkligt jobbig utan min "guide".. he he

S å   j ä v l a   g o t t ! ! !

inatt sov jag bara 3 timmar, så nu slocknar jag när som helst... God att hörni - vi hörs ju imorn!

Nu ska jag njuta av dessa! Bland det godaste som finns!

Kanske inte för formen - men definetivt för själen!!
En kall Latte och mozarella/tomat toast.
NU är jag redo för denna dag!

Gör såhär;
(ca 4 portioner)

♥ Koka potatis & gör mos utav det (behövs ingen genomgång på det vaa?)
♥ Rensa fisken  (spara det du tar bort!!)
♥ Klyfta 2 medelstora lökar.
♥ Skiva lite purjolök.
♥ Skär ner en morot i lite större bitar.
♥ Fräs grönsakerna i smör.
♥ Släng i fiskrenset i kastrullen (och gärna några räkor med skal).
♥ Häll på vitt vin och vatten.
♥ Salt & peppar. Låt allt sjuda i ca 1 timme.(eventuellt redning)
♥ Sila fonden, så att alla "bitar" försvinner.
♥ Ha i grädde i fonden, och dill!
♥ Spritsa moset längs sidorna på formen. (vi struntade i det idag - men det ser så mycket finare ut!!)
♥ Fräs fisken i ca 3 min/sida, och lägg den sedan i botten av formen.
♥ Häll på såsen, och släng in i Ugnen (ca 190 grader)
♥ Låt stå tills moset ser fint ut! (och fisken är klar givetvis - men det går ganska fort!)
Enjoy!

Lite pyssel - men otroligt gott!!!

Tonfisk/kesoröra med Pitabröd
(Jag har inte en aning om mängden av allt - men gör på känsla)
Gör såhär;

♥ Finhacka purjolök & lite rödlök.
♥ Blanda tonfisken och löken.
♥ Finhacka röd paprika & tomat - blanda i bunken.
♥ Skiva Avocado & blanda ner.
♥ Tillsätt lite creme fraish(inte nödvändligt) - och ganska mycket philadelphiaost.
♥ Ha i ordentligt med keso!
♥ Pressa i citron
♥ Salt & peppar
Done! (blir allra godast om det får stå & dra i ett par timmar i kylen och serveras med salladsblad)

Jag lovar er att detta är värt att prova! Jättegott!
Fungerar lika bra till en Bakad Potatis - som till Pitabröd / tortillabröd!

Den blev helt OK.
Men inte så mycket mer än så! :)

Hemmagjord hamburgare med potatis & aioli.
(istället för kött gjorde jag zuccini)

GOTT - men Fanta float är mycket godare! (men exotic var slut på Statoil...)